manfaat dan gizi ikan salmon

Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang tergolong populer di dunia ini, hal itu karena tidak luput dari kandungan gizi ikan salmon yang sangat baik untuk kesehatan kita.Salah satu kandungan gizi yang paling banyak dari ikan salmon yaitu omega-3 yang merupakan salah satu jenis asam lemak essensial yang sangat dibutuhkan oleh kesehatan tubuh namun zat ini  tidak dapat diproduksi secara langsung oleh tubuh kita.Oleh karena itulah untuk mendapatkannya harus melalui makanan yang kita makan, sejauh ini kandungan gizi omega-3 ini paling banyak masih dimiliki oleh ikan salmon dan ikan tuna.Oleh karena itulah manfaat ikan salmon sangat baik untuk kesehatan kita.

Baiklah berikut ini adalah kandungan gizi yang dimiliki oleh ikan salmon secara detail :
Nilai Gizi 100 g
Energy: 231 Kcal
Energy from fat: 90 Kcal
Total Fat: 13 g
Saturated Fat: 3.1 g
Trans Fat: 0.2 g
Monounsaturated Fat: 5.3 g
Polyunsaturated Fat: 3.6 g
Sum EPA+DHA: 1.6 g
Sum Omega 3: 2.0 g
Sum Omega 6: 1.3 g
Omega 6: Omega 3: 0.66
Cholesterol: 55 mg
Protein: 22 g
Total Carbohydrate: 9 g
Dietary fibre: 8.4 g
Sugars: 0.1 g
Moisture: 65 g
Minerals: 855 mg
Phosphorus: 250 mg
Potassium: 430 mg
Sodium: 37 mg
Calcium: 8 mg
Chloride: 100 mg
Copper: 0.2 mg
Iodine: 0.0 mg
Iron: 0.4 mg
Magnesium: 29 mg
Selenium: 0.0 mg
Zinc: 0.4 mg
Vitamins
Vitamin A: 1.00 iu
Vitamin B1: 0.12 mg
Vitamin B2: 0.05 mg
Vitamin B6: 0.55 mg
Vitamin B12: 4.50 ug
Vitamin C: 0.21 mg
Vitamin D: 0.75 ug
Vitamin E: 2.70 mg
Nicotinic acid: 8.10 mg
Amino Acids
Alanine: 1.21 g
Arginine 1.21 g
Aspartic acid: 2.12 g
Cystin: 0.24 g
Glutamic acid: 2.85 g
Glycine: 0.97 g
Histidine: 0.97 g
Isoleucine: 0.99 g
Lysine: 1.82 g
Methionin: 0.66 g
Phenylalanine: 0.80 g
Proline: 0.70 g
Serine: 0.79 g
Threonine: 1.00 g
Tyrosine: 0.66 g